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◆◆　　栄養士のための食ライフスタイルマガジン　【　est　】
                               第9号 ◇ 2008/2/14
                               発行：SLD　（食ライフデザイン株式会社）
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こんにちは！食ライフデザインの濱田です。

今日はバレンタイン♪
大切な人へのプレゼント、あなたはもう渡しましたか？
デパートの特設コーナーでは、高級チョコレート店に連日長蛇の列ができてい
ました。大切な人のことを考えて選んだ贈り物、喜んでもらえるといいですね。

さて、今日はバレンタインに欠かせないチョコレートについての話題からです。
今号のトピックスはこちら↓
────────────- ☆★ TOPICS ★☆ ─────────────
【１】　栄養、健康、食育最新情報?ちまたのニュース?
【２】　健康対策！≪花粉症≫
【３】　estおススメの本
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  【１】栄養、健康、食育最前線！?ちまたのニュース?
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◆チョコレートはメタボのもと？お酢を使ったチョコレート
チョコレートと言えば、甘くて高カロリー、太る原因・・・・。
そんな心配を吹き飛ばすような、お酢を使ったチョコレートレシピを見つけました。
お酢のもつ肥満予防や疲労回復のはたらきをチョコレートに取り入れるなんて
目からウロコが落ちるようなアイデア！
嗜好品と身体に良いものを組み合わせるって、栄養士ならではの発想ですね。
「大人のチョコ」を思わせるお酢のチョコレート、今度の休みに作ってみようかな♪

http://www.sanyo.oni.co.jp/l/news/2008/02/10/2008021012461199027.html

◆チョコレートの効果？！動脈硬化の防止効果、ストレス緩和、脳活性
もう一つ、チョコレートの意外なはたらきのニュースです。
チョコレートの原料であるカカオにポリフェノールが多く含まれることは、
ご存知の方も多いと思います。
その働きで代表的なのは、動脈硬化予防や鎮静作用、脳の活性化など。
チョコレートに含まれるポリフェノールにも、やはり同じはたらきがあります。
でも、いくら身体に良いはたらきがあるからって言っても、食べすぎには
気をつけましょうね。

http://sankei.jp.msn.com/life/body/080210/bdy0802101204000-n1.htmｌ

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  【２】　健康対策！≪花粉症≫
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まだ寒波の影響で寒い日が続きそうですね。
でもこの寒さが過ぎると、次は花粉症の季節が・・・。
早い人はもう花粉の気配を感じているようですね。
私も毎年花粉症には悩まされています。春の天気の良い日は花粉量がとても
多いので、私にとっては辛い一日。くしゃみ、鼻づまり、涙目・・・。
ひどい日は夜眠れないくらい、鼻づまりがひどい時もあります。

花粉症は、早めの対策が肝心！
対策サイトが色々始動しはじめたようですので、ご紹介します。

◎花粉症対策のすすめ　http://kenko.1bankouha.net/category164/entry1579.html
◎花粉症2008年対策ナビ　http://yaplog.jp/kahun2008/
◎花粉症特集2008（gooヘルスケア）　http://health.goo.ne.jp/kafun/

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  【３】estおススメの本
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ベストセラーにもなった「いつまでもデブと思うなよ」（岡田斗司夫著）を
あなたはもう読みましたか？
1年で50?もの減量に成功した著者。その気になるダイエットの方法は食事を
記録しただけだと言います。ダイエットの段階を飛行機に見立てて説明してある
のも興味深いものでした。とってもわかりやすい内容で、読み始めると
あっという間に時間が過ぎていました。
人の行動を変えるのは、なかなか難しいことです。それを記録するだけで痩せる
ことができるなんて、夢のような話です！
メタボ予防の指導をする立場にいらっしゃる方は、この本を読むと何かヒントを
得ることができるかもしれませんよ。

http://www.shinchosha.co.jp/book/610227/

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【お詫び】
前号の【1】栄養、健康、食育最新情報?ちまたのニュース?で、サイトのURLに
誤りがありました。
お詫びを申し上げると共に、ご覧頂くことのできるURLを以下に記載致します。

◆NTTが病院、家庭、市役所の橋渡し
http://mainichi.jp/area/gifu/news/20080206ddlk21100072000c.html

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【編集後記】
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ご意見・ご感想などありましたら、お気軽にご連絡くださいね！

2月もあっという間に半分が過ぎました。
今年はうるう年。例年より2月が1日多い年ですね。
それでなくても、1月?3月は時間の流れが早く感じる時期。
一日一日を大切に過ごしていきたいものです。

次回は2月21日（木）配信予定です。お楽しみに！

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食ライフデザイン株式会社
◇管理栄養士
◇文部科学省許可（財）日本余暇文化振興会認定　健康・食育シニアマスター
編集者：　濱田　まり
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