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◆◆ 栄養士のための食ライフスタイルマガジン 【 est 】
第18号 ◇ 2008/4/17
発行：SLD （食ライフデザイン株式会社）
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こんにちは！食ライフデザインの濱田です。
桜の季節は早くも終わり、次はゴールデンウィークが待ち遠しい時期ですね。
とは言っても、多くの栄養士さんの働く場所は、長期休暇は難しい、
なんてところもあるかもしれません。
それでも気分転換は必要！1日のお休みでも、たまには小旅行なんて
してみるのもいいものですよ。
いつもと違う時間の使い方、してみませんか。
今号のトピックスはこちら↓
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【１】 栄養、健康、食育最新情報?ちまたのニュース?
【２】 世界の肥満事情最新レポート
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【１】 栄養、健康、食育最前線！?ちまたのニュース?
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◆米飯給食増加の方向へ
現在、文部科学省の米飯給食の目標は週に3日となっています。
この目標を、引き上げる検討会が設置されることになりました。
お米だけでなく、肉や野菜など、地元の農産物を増やし、
地域の食文化の見直しをはかることも目的とされています。
私が小学生の時には、米飯給食は週に1日しかなかったので、
給食の内容も随分変わったんだろうな?と思いました。
http://www.chunichi.co.jp/s/chuspo/article/2008041201000389.html
（中日新聞 2008年4月12日）
◆「みんなの健康レシピ」
数々のレシピサイトがある中、so-netでもレシピサイトができました。
このサイトは、特定健診・保健指導にあわせ、メタボ対策を目的としたもの。
現在1800種のレシピが掲載され、今後も増えていく予定。
目新しいレシピをお探しの方、是非ご覧下さいね。
http://journal.mycom.co.jp/news/2008/04/02/033/
（マイコミジャーナル 2008年4月2日）
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【２】 世界の肥満事情最新レポート
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「いらっしゃいませ、あなたのBMIはいくつですか？」
「ご注文前に体重計にお乗り下さい」
そんなファーストフード店やレストランが出てきたら、あなたはどうしますか。
日本でもすっかりお馴染みになったメタボリックシンドロームですが、
肥満は日本だけでなく、世界的に問題となっています。
アメリカのミシシッピ州では、今年1月、
「州内の飲食店は肥満者にはいっさい食事を提供してはならない」という法案が
提出されました。可決されると、肥満率が最も高いこの州では、
成人の3人に1人は外食ができなくなると予想されます。
カリフォルニア州の公立高校では、今年9月の入学生から
体力測定に合格することが義務付けられます。
体重が多いことで運動能力が劣る人にはとっても大変な課題です。
ニュージーランドではビザを発行する際、健康診断書の提出が必要で、
健康での一定の基準を満たさなければなりません。
フランスでは反肥満団体があり、「肥満は人を殺す」と掲げたポスターを作成。
これは、タバコのパッケージの警告をもじったものです。
このポスターはなかなか衝撃的です。
オーストラリアでも、政府は肥満対策として多額の費用をつぎこむことを
決定しました。
イギリスは国家的プロジェクトとして、「ヘルシーな体重、ヘルシーな生活」を発
表。
イギリスは世界でも3番目に肥満人口が多く、国民健康保険のコスト増加も懸念
されています。
これまで、肥満や健康管理は個人の問題とされてきましたが、
肥満が社会悪とみなされる世論が増えていることも事実です。
「肥満の人はお断り」なんてレストランが出てきてもおかしくないのかもしれませ
ん。
肥満対策に社会全体が取り組むことは決して悪いことではないと思いますが、
肥満の人を差別するような風潮にはなってほしくないものです。
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【お知らせ】
健康・食育マスター講座の無料説明会はいよいよ来週開催です！
食育に関わる仕事がしたい人、栄養士としての可能性を広げたい人、
食生活についてのアドバイスができるようになりたい人、
説明会では、講座の概要や活かし方についてもお話します！
ちょっとでも興味がある人は是非、説明会にお越し下さい！
皆さまにお会いできるのをスタッフ一同楽しみにお待ちしております♪
まだまだお申込は可能ですよ?！！
無料説明会日程：
4月23日（水）昼の部13:30?15:00 夜の部19:00?20:30
5月9日（金）昼の部13:30?15:00
会場：健康・食育検定協議会（食ライフデザイン株式会社内）
東京都品川区西五反田2-6-3 東洋ビル３F
参加のお申し込み、お問い合わせは info@shokuiku.bz 弘光までお願い致します！
講座の詳細は公式サイトをご覧下さい！http://www.shokuiku.bz/
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【編集後記】
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ご意見・ご感想などありましたら、お気軽にご連絡くださいね！
SLDも親しくさせていただいている栄養士さんから
メタボをテーマとした講演会のご案内をいただきました。
会場が千葉県香取市と、若干遠いようですが、
地域の方を対象とした健康の維持増進の講演会です。
興味ある方はお土産もあるようなので、是非ご参加下さい！
参加費用は無料ですよ。
詳細はこちら↓↓
http://www.cc-yakult.co.jp/
次回は4月24日（木）配信予定です。お楽しみに！
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【ご意見箱】
今回の【est】第18号はいかがでしたか？
「私はこうなりたい！！」「こんな考え持ってます」「こんなこと知りたい！」など
皆さまの声を聞かせて下さい。
「こんなイベントやります！」「こんな仕事下さい！」のPRでもオッケーです♪
宛先は info@shoku-ld.jpまで。お待ちしております！！
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【ご意見・お問い合わせ】
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食ライフデザイン株式会社
◇管理栄養士
◇文部科学省許可（財）日本余暇文化振興会認定 健康・食育シニアマスター
編集者： 濱田 まり
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