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◆◆ 栄養士のための食ライフスタイルマガジン 【 est 】
第28号 ◇ 2008/7/3
発行：SLD （食ライフデザイン株式会社）
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こんにちは！食ライフデザインの濱田です。
早くも7月ですね。
昼間はクーラーを入れたくなる日が増えてきた気がします。
今日は香川と宮崎で猛暑日だったとか。
今年も暑くなりそうですね・・・。
私は、どうも夏風邪を引いた様子。
決してクーラーを入れて寝ているわけではないのですが・・・。
気温の変化で体調を崩しやすい時期です。
皆さまもお気をつけ下さいね！
今号のトピックスはこちら↓
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【１】 栄養、健康、食育最新情報?ちまたのニュース?
【２】 七夕の豆知識
【３】 SLDの部屋
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【１】 栄養、健康、食育最前線！?ちまたのニュース?
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◆メタボ予防よりまず「禁煙」
あなたの周りに愛煙家はいますか？
私は今まで、「タバコは本人の責任だから吸いすぎなければいいんじゃない？」
と思っているところがありました。
しかし、最近は考え方を改めています。
というのも、タバコは本人だけでなく、周囲の人への影響も大きいからです。
健康増進法の施行で、公共の場所での喫煙所が減りました。
東京では区によってですが、条例で屋外での喫煙を禁止しているところも
あります。喫煙者にとっては、環境が厳しくなっていて、
喫煙者が減っているような印象もなくはない、という状況です。
でも、人体への影響も決して忘れてはいけません。
喫煙者の方は、自分だけでなく、身近な人の健康を及ぼしているかもしれない
ということに気付いて欲しいと思います。
東京では、7月1日より、タスポが導入されました。
タスポの目的は、未成年者へのタバコの販売防止ではありますが、
これを機に禁煙する人が増えればと思います。
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200806190065a.nwc
（フジサンケイビジネスアイ 2008年6月19日 ）
◆メタボの腹囲一律85ｃｍは不適切？！
第26号で、健診の裏話として腹囲測定の話をお伝えしましたが、
この腹囲の基準の男性85?、女性90?が適切かどうかという調査の
結果が出ていました！
これによると、一律同じ基準なのは不適切とする人が54％を占め、
適切だという人を上回りました。
身長が160?の人も、190?の人も腹囲は同じ、なんて、
どう考えても不自然ですよね。
数字はあくまで1つの基準です。しかし、全員に当てはまるものではありません。
以前、他で聞いた事があるのですが、ウエスト・ヒップ比の方が重要、
なんて声もあるようですね。
あなたは、この腹囲の基準について、どう考えますか？
http://job.yomiuri.co.jp/news/jo_ne_08070107.cfm
（ 読売新聞 2008年7月1日）
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【２】 七夕の豆知識
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7月7日といえば、七夕です。
先日、笹の葉に短冊が飾ってあるのを見かけ、懐かしい気持ちになりました。
皆さんは、七夕の行事食と言えば、何を思い浮かべますか？
私は委託給食会社時代、七夕料理といえば、
「七夕そうめん」、「ちらしそうめん」、など呼び名は様々でしたが、
お素麺でした。
そもそも、どうして七夕には素麺なのか。
その由来は古く、1200年前にまで遡ることができるそうです。
日本に伝わったのは奈良時代。その当時は「索餅」と呼ばれていました。
とある中国の高名な方の子どもが7月7日になくなり、
悪い神となって人々に熱病をもたらしたため、
その子の好きだった策餅を備えて病よけとしたことが由来だという説があるそう。
また、七夕は畑作の収穫を祈り、神やその恵みに感謝する行事でもありました。
ただ単に暑い季節だから冷たい素麺を、というわけではないんですね。
「索餅」はその後「索麺」と呼ばれ、その「さくめん」がなまって
「そうめん」になったと言われています。
ちなみに、7月7日は小暑でもあります。
夏至と立秋の間にあり、梅雨明けが近づき、暑さが本格的になる日をさします。
七夕が過ぎると、いよいよ夏がやってきます！
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【３】 ＳＬＤの部屋
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お久しぶりのこのコーナー。
3ヶ月ほどご無沙汰になってしまっておりました。
第1回目は、ＳＬＤに存在する不思議なお菓子たち、
第2回目は、ＳＬＤでブームになった社内ランチの話でした。
3回目の今日は、ＳＬＤの大きな変化をお伝えしたいと思います！
今年の2月。私がＳＬＤに入社した頃。
オフィスには、机が4つと、テーブル１つ。
全スタッフが6人も部屋に入ると満員状態でした。
3月。同じフロア内でのお引越し。
窓のなかった部屋から道路に面した明るい部屋へ移動しました。
広くなったので、机も6つに増やしました。
7人入っても息苦しくない！（ちょうど定員って感じ。）
7月。気がつくと、部屋の中には10人近くいる時があったりします。
机もまた１つ増えました。もうすぐ本棚も来る予定。
スタッフも、今や10名を越えようとしています。
こうやって、ＳＬＤは着々と大きく成長しています。
何にもしなくても、気がつくと時間は過ぎていきます。
「何か始めよう」「このままじゃいやだな」と思った時がタイミング。
「いつかやろう」「そのうちに・・・」では、チャンスを逃してしまいます！
あなたは変わらなくても、周りは動き続けています。
その流れに取り残されないよう、動いたもの勝ち！
「思い立ったが吉日！」ですよ。
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【編集後記】
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ご意見・ご感想などありましたら、お気軽にご連絡くださいね！
今日は、＜はいて歩くとやせる！＞とウワサの
スタイルアップパンツを利用中です。
しっかり引き締められているからだと思うのですが、
いつになくお腹に力が入り、背筋が伸びているような心地よい感じです。
日頃からこの姿勢を維持できるように身体作りをしていきたいと思います。
次回は7月10日（木）配信予定です。お楽しみに！
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【ご意見箱】
今回の【est】第28号はいかがでしたか？
「これって私だけ？」「私のやりたいことはこれ！」「こんな悩み、どうしてる？」
など、皆さまの声を聞かせて下さい。
宛先は info@shoku-ld.jpまで。お待ちしております！！
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◇管理栄養士
◇文部科学省許可（財）日本余暇文化振興会認定 健康・食育シニアマスター
編集者： 濱田 まり
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